挪威淡漬鯖魚 - 大/ 5片入

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鯖魚於挪威產地捕獲後立即分級篩選處理,並急速凍存以維持鮮度,頂級的美味值得推薦給愛吃魚的您。

挪威鯖魚 Mackerel

挪威鯖魚因地處北半球極為冷冽區域,所以孕育出的鯖魚肉質紮實,油脂豐富,口感細膩。保護漁業資源,挪威每年鯖魚捕撈一定噸數且品質佳,因此台灣價格高。為保留鯖魚品質,海錦富的挪威淡漬鯖魚工法嚴謹,價格最實在!團購另有優惠!!

烹調方式 超簡易美味料理 輕食主義

作法一:烤鯖魚片
真空包裝拆開後,魚肉朝下放置鋁箔紙烤盤, 由於鯖魚片已經有薄鹽,所以不需加任何調味。家中 一般小烤箱烤約 10~12 分鐘,或烤箱溫度調整,請以 350 度烘烤約 20 分鐘後,取出。上桌前還可加點檸檬 ,即成為美味料理 !

作法二:香煎鯖魚
真空包裝拆開後,鍋內可放入一點油( 挪威鯖魚本身含有較豐富油脂,請勿放太多的油哦﹗)就像平常煎魚一樣,魚肉朝下,以上方文火慢煎至肉白,魚油自然散出再翻面煎熟即可。上桌前,可搭配少許胡椒鹽使用,滋味更佳。

作法三:微波鯖魚
在微波爐盤子上放幾雙竹筷子隔開盤子與微波爐,讓底部的溫度能均勻,入微波爐約1分半鐘即完成,取出盛盤後,將魚汁淋上食用,滋味更不同。

作法四:清蒸鯖魚
鯖魚片已有薄鹽,所以不需再抹鹽。未免影響魚品鮮味,請勿再沖洗。將新鮮板豆腐切片置於盤,鯖魚稍退冰斜切片置於豆腐上,淋上少許酒,放入蒸鍋蒸食。完成,取出盛盤,加上芫荽或蔥絲、紅甜椒或葫蘿蔔絲配色,營養好吃。

和您分享烹調小秘訣
鹹檸檬醬和本品鯖魚最搭!
不論是鯖蒸或鯖煮湯,一匙鹹檸檬醬更添絕妙風味!

單片售價:大/$310/片
重量:200±20g 包裝:真空包裝,半尾一片入。
保存期限:一年。
詳細規格

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海錦富有限公司(統一編號:53240471)