【秀品屋】定好 馬來西亞調味湯包

【白胡椒調味湯包】

🔺白胡椒的好處原來這麼多?
平時在做菜的時候很多人都會加入胡椒粉，尤其是白胡椒粉具有強大的功效，可以快速調節食物的味道，其氣味能令人們胃口大開，增進食慾，不僅如此，對人的多種身體狀況還有很好緩解作用。胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化。

🔺料理方法:
.2小包白胡椒配調味包
.1公斤雞肉切塊
.1800ml清水
.2大粒蒜頭
將2小包白胡椒湯調味包(不要剪開)，雞肉和剝好的蒜頭放入滾水中，以小火煮至45分鐘便可食用。


【肉骨茶調味湯包】

🔺『為什麼天氣那麼熱還是要吃肉骨茶？』
大家都知道肉骨茶是來自於東南亞的新加玻和馬來西亞的一道經典菜色。
他們天氣那麼熱怎麼還會愛吃肉骨茶呢？
在很久以前當華人為了國家的動蕩不安，逃到了馬來西亞和新加坡一帶地區。當時他們只能以勞力來求生計。在巴生採挖錫礦的人們為了維持長時間的體力消耗和適應熱帶地區的氣候，需要進補，所以就用豬骨和一些普遍常用的中藥，以及一些家傳的偏方一起熬煮成湯。對他們來說這一種補身體的湯。
對於住在台灣的我們，在炎熱的夏天更是需要來碗肉骨茶。
台灣的氣候比較悶熱，使得我們的體內是比較「濕熱」的。
肉骨茶可以去除我們身體裡面的寒氣為我們進補呢！

🔺馬來西亞 vs. 新加坡
肉骨茶是馬來西亞和新加坡華人最具代表性的美食。肉骨茶是由肉、骨和多種藥材與香料熬煮成，是一道營養豐富的美味補湯！
它分於味道香濃的馬來西亞肉骨茶和味道清香及偏向白胡椒味的新加坡肉骨茶。
馬來西亞肉骨茶是由較多的中藥材和道地的香料配製而成，這讓它味道更香濃，口感吃起來更飽滿，讓人吃的津津有味。這可是遊客到馬來西亞必吃的!

🔺料理方法:
基本款: 肉+大蒜
將1.5公斤的肉類切塊後與洗淨大蒜3大顆、肉骨茶包，蠔油1匙、醬油2匙(依個人喜好增減)
一起丟入1.5公升的滾水中，當水再次滾後，小火悶煮一小時。

●內容物:2包入
●重量:白胡椒-30克/肉骨茶-35克
●白胡椒成分：白胡椒、L-麩酸鈉、食鹽、玉米澱粉、大豆、棕櫚油、洋蔥粉、大蒜粉、酵母粉。
●肉骨茶成分:川芎、茴香、芫荽、當歸、八角、肉桂、陳皮、紅蔥頭、蒜(※注意事項:產品含肉桂，孕婦忌食)
●白胡椒有效期限:2020/3/30
●肉骨茶有效期限:2021/03/24
●製造商:Masfood Trading
●產地:馬來西亞

不含防腐劑，請安心使用!!!
湯調味包成分中含有鹽，而鹽中的主要成分是氯化鈉(這種物質化學性質穩定，沒有保質期。)，鹽中含有還原性物質，就會與其中的碘酸鉀在環境下發生氧化還原反應而游離出碘，而碘析出溶解呈現紅黃色，使包裝有些微受潮的現象，但不影響食用。