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居家防疫採購 【天然專賣】嚴選食材 台灣頂級大朵香菇

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埔里為台灣人工栽培香菇成功的發源地,而香菇也是埔里的特產之一。乾香菇可以稱為黃金菇,因為採菇前水調配得剛剛好,烘培後的顏色才能呈現黃金色澤;不但無添加色素,且肉質厚實、味道香濃,口感Q嫩,品質可謂一流!

我們所培育的香菇須養菌6個月才能收成,不但菇傘圓厚、口感也較為緊實。培養香菇的菌包均無農藥噴灑,完全是靠井水灌溉,顧客可安心食用。

【頂級台灣冬菇 料理小教室】
▲在家方便煮的料理【美味香菇雞湯 健康美味又好吃】
準備材料
雞腿 ……1支
乾香菇 ……15片
老薑 ……2片
白醋 ……..適量
鹽巴 …..… 適量
米酒 ..…… 適量

作法
Step1:香菇用冷開水泡軟
首先取適量香菇,先用冷開水泡軟,大概泡個10分鐘就可以了

Step2:香菇用剪刀去蒂
去掉蒂頭,比較不會有苦味,香菇和香菇水都要留著喔!

Step3:滾水加白醋汆燙去血水
水滾了先加點白醋,然後再下雞腿汆燙,這樣雞肉的口感較好

Step4:將食材全部倒入燉煮
將食材全部放入鍋內,並放入2-3片老薑,
此時很重要,要把剛剛泡過香菇的水一起倒進去燉煮喔

Step5:燉煮雞湯的秘訣
雞湯通常大火煮滾後,小火會煮個1小時以上,
最後在加點鹽巴和米酒,就大功告成啦!!
這樣才能燉煮出雞湯的美味。
各位也可以試試看這些小撇步,跟我一起煮出美味的香菇雞湯吧!!

【商品規格】
◆品名:埔里頂級大朵香菇
◆商品內容:150g±5%公克
◆商品成分:新鮮大香菇
◆食品添加物名稱:無
◆商品產地:南投埔里
◆包裝方式:袋裝
◆保存期限:12個月
◆有效日期:標示於包裝
◆注意事項:建議開封後冰箱冷藏保存。
◆溫馨提醒:乾香菇在烹飪前,請先用清水泡發。
◆廠商名稱:樂萃國際股份有限公司
◆廠商電話:0988-531615
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2021-07-07
包裝尚無法得知重量
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2021-07-26
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