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    【老饕廚房】低溫烹調舒肥雞胸(170g±10%) 多種口味任選,開封即食

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      序號:happy94
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    商品詳情
    評價 (7)
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    商品選項
    • 海鹽原味(去皮)
    • 日式鹽蔥(帶皮)
    • 蜂蜜醬燒(帶皮)
    優惠方案
    方案1 5入 售價$599 均價$120
    方案2 10入 售價$899 均價$90
    方案3 15入 售價$1192 均價$80
    方案4 20入 售價$1440 均價$72
    方案5 30入 售價$2145 均價$72
    方案6 40入 售價$2742 均價$69
    方案7 50入 售價$3380 均價$68
    方案8 60入 售價$3991 均價$67
    方案9 80入 售價$5200 均價$65
    方案10 120入 售價$7500 均價$63
    商品介紹
    老饕廚房-大廚坐鎮,最專業的低溫烹調(舒肥)專門店
    使用黑貓冷凍宅急便配送,配送快速,品質安心有保證

    老饕主廚的用心,品質X美味的保證
    【冷藏雞胸當天現做】每日使用當天現宰的冷藏雞胸直接製作,新鮮度,彈性及水嫩程度較一般市售冷凍雞胸都更佳
    【真空低溫熟成】鎖住肉汁,保留食材原味,肉質軟嫩多汁不乾柴,星級料理等級輕鬆入手
    【特選食材】不管是使用自己熬製的頂級豬背油搭配台灣青蔥所作的日式鹽蔥口味,還是使用濃純蜂蜜搭配甘醇醬油所作的蜂蜜醬燒口味,都是廚房獨門配方,運用好手藝,使用好食材,一定好好吃
    【大廚上菜嚴格管控品質】由大廚親自監督每批產品,務求最高品質,SGS食品檢驗最高標準合格
    【每月熱銷破萬片】多間健身房每月指定團購,口碑一級棒

    米其林餐廳的流行技法--舒肥(Sous Vide)料理
    舒肥料理是一種源自法國的分子料理技術,其烹調方法是將食材密封於真空袋中鎖住肉汁和美味,並透過精準控制溫度與時間,用相對較低的溫度進行長時間的隔水加熱,讓食物產生神奇的變化,其獨特的風味深受老饕們的喜愛,也就成了米其林大廚的小秘密。

    食用方式:
    (推薦)熱鍋快煎:冷藏退凍後正反兩面快速各煎一分鐘左右(隨手包時間減半,蜂蜜雞特別推薦使用此方式處理,蜂蜜會焦糖化非常好吃!!!)
    (推薦)撕開即食:前一天放冷藏退凍,打開即可食用
    泡熱水:泡60度熱水10分鐘
    微波加熱:撕開包裝倒出來用小火力微波1分鐘
    烤箱加熱:100度加熱5分鐘

    保存期限
    冷凍半年,冷藏五天

    小提醒:部份肉切面有紅絲為低溫烹調(舒肥)調理特有現象(低溫烹調血管會特別明顯),並非產品沒熟,請放心食用!(產品全部經過SGS嚴格檢驗,證書在相片集中)
    分類
    標籤
    運送方式 廠商出貨,宅配到府 ( 限台灣本島地區,不含郵政信箱 )
    運費 全站免運
    出貨時間 如確認交易條件無誤且有庫存,商品將於您付款成功後 3 個工作天內為您出貨
    配送時間 出貨後物流到貨另需 1-3 個工作天,恕無法指定日期時段。可使用訂單查詢追蹤出貨與物流明細。
    發票 由廠商開立電子發票,Email 寄送
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    $63 $130
    商品評價
    4.4 ( 7 評價 )
    M***********g
    2020-01-16 11:53:32
    選項:蜂蜜醬燒(帶皮)、海鹽原味(去皮)、日式鹽蔥(帶皮)
    黃*宸
    2019-08-24 17:26:10
    加熱後很柴
    選項:日式鹽蔥(帶皮)、海鹽原味(去皮)、蜂蜜醬燒(帶皮)
    楊*君
    2019-08-23 10:25:32
    好吃~
    選項:海鹽原味(去皮)
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