《OIGEN盛榮堂》南部鐵器-壽喜餃子兼用鍋26cm-日本製【CA-004】

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《OIGEN盛榮堂》南部鐵器-壽喜餃子兼用鍋26cm-日本製【CA-004】

• 無塗層、不使用人工合成鍍膜,質地厚實,耐高溫
• 烹煮時鐵鍋會釋放二價鐵離子,易於人體吸收
• 受熱均勻保溫佳,食物更美味
• 附燒杉木蓋,可煎餃、水煎包
• IH電磁爐可用

【商品規格】
■ 商品名稱:【盛榮堂】南部鐵器 壽喜餃子兼用鑄鐵鍋 26cm (附燒杉木蓋)
■ 商品尺寸:(全長含手把約34.8cm)寬27.9高6.2CM
■ 商品重量:約2500g
■ 商品材質:鑄鐵、燒杉木蓋
■ 產地:MADE IN JAPAN

【注意事項】
1.適合火源 :IH電磁爐、烤箱、電磁爐、黑金爐、瓦斯爐
2.不可使用於微波爐,請避免鍋具空燒
3.建議請依照網頁/產品內說明之開鍋養鍋步驟
4.熱鍋時請勿瞬間倒入冷水,避免劇烈的熱脹冷縮傷害鍋具
5.鍋具使用時溫度高,欲觸碰鍋具把手時請配戴隔熱手套,以防燙傷
6.收納時清置於乾燥安全處

** 鑄鐵鍋的清潔與保養 **
1. 第一次使用後先放半杯水入鍋煮,等髒污浮出,再將水倒掉
2. 若有污垢,可使用小刷子刷洗,再用清水洗淨
3. 最後把鍋內的剩餘水份用紙巾擦乾、或是小火烤乾鍋子即可
4. 待乾燥後,也可塗抹油脂來保護鐵鍋,較能延長使用壽命
P.S 記得一定要保持乾燥,才不會生鏽喔!


《南部鐵器 特色介紹》

◎保溫力強:不易冷卻,鐵金屬被加熱後不易散熱,與一般鍋具相較,蓄熱效能高約1.5倍,適合亨調壽喜燒或燉菜等注重火侯的料理!

◎導熱效果良好:油炸食物時,鐵鍋可以完全導熱,將食物炸得酥脆。

◎不易燒焦:鐵鍋表面有細小的凹凸面,油倒入鍋中能快速分散,食物入鍋後不會沾上過多油,因此食物不易燒焦。美味又健康!

◎預防貧血:使用鐵器烹調時,表面體質會被釋出,並不是鐵器表面會剝落,而是會以二價鐵離子的模式融入食物中,日本岩手大學研究表示,二價鐵離子最容易被人體吸收,因此日常使用鐵器烹調可以有效預防貧血。

★★購買注意★★
通常食物中所含鐵質為三價鐵,必須透過酵素轉化才能成為可供人體吸收利用的二價鐵,利用鑄鐵鍋具烹調,加熱過程釋出的鐵離子便是二價鐵,前提是內部不能塗上琺瑯等其他材質,一旦塗上就不易釋出鐵質,因此購買時請挑選完全無化學塗層、鍋內成灰藍色澤的鍋具,才能達到使用鑄鐵鍋的目的。


注意事項
◎請注意!!鑑賞期並非試用期,此商品不提供任何試用
詳細規格
品牌OIGEN盛榮堂
特點真空保溫、預約功能
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營業資訊
松果購物股份有限公司(統一編號:43455509)
霖成貿易有限公司(統一編號:53928582)