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Teascovery 發現茶
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【發現茶】兒茶素綠茶 冷泡茶

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商品詳情
















以高含量 (300mg /包) 的天然兒茶素冷泡綠茶產品,解決眾多消費者對高含量兒茶素綠茶每日飲的需求,並透過產地回饋,提升土壤及茶樹施作條件,達到平衡且永續的經營。

兒茶素,是一種很好的抗氧化物質,因此能幫助抵抗氧化攻擊,同時能促進新陳代謝。

然而,兒茶素就是綠茶中苦澀感的來源,就算它有滿滿的健康要素,卻是讓人又愛又恨!

發現茶想打造一款以天然原葉製成,具備快速新鮮冷泡特色,同時兒茶素CP值高,適合長期飲用的甘甜無糖綠茶!

國際研究綜合顯示,要發揮兒茶素的機能性,必須要連續飲用45-90天,且每日攝取量要在 400-600毫克以上;市面上產品無添加的有苦澀感,順口的卻不天然,你曾想喝出健康,卻因為有香料防腐劑、或風味不佳而無法堅持嗎?

發現茶用心觀察現有產品及消費場景,並以問卷調查現有消費者,竟然發現有高達八成的消費者不夠認識該如何正確飲用健康綠茶;而又有五成以上的消費者,對於現有罐裝綠茶的產品感到有所缺憾!


經過一番研究,我們打算從以下角度著手創新:

1「香料防腐劑 & 不新鮮的風味」:只要使用新鮮茶葉沖泡就可以解決;但現在哪有人有空慢慢泡茶呢? 所以如何輕鬆快速的沖泡,可以喝到一杯天然甘甜的冷泡綠茶,是我們首要之務!

2「苦澀」甚至是「傷胃」:苦澀的來源是兒茶素和咖啡因,不應降低兒茶素健康成份的含量,但我們可以減少「咖啡因」並增加「茶葉的胺基酸」比例,就可以讓茶更甘甜而減少苦澀感,也更可以接受每日飲用!

3「覺得有點貴」:從產地到各位親手沖泡,用茶包的形式提供;就能減少裝瓶、冷藏運輸等過程,用最少的錢買到最多的綠茶和兒茶素!

發現茶曾耗時一年,開發出一套增加溶出率的「加重揉捻」製程,同時,在不破壞茶葉風味的條件下進行的「低溫細切」工法,這兩個製程聯手,使茶葉在冷泡下快速釋放風味! 各位只需要拿茶包加冷飲水,搖晃30秒後再等5分鐘,就是一瓶天然新鮮的冷泡綠茶!

兒茶素綠茶 - SGS 咖啡因含量檢測
冷泡可以減少「咖啡因」溶出量,但是這樣還不夠;茶葉當中要提升甘甜感、相對減輕苦澀感的重要成份是「茶胺酸」,我們欲更進一步讓甘甜味增加,必須從土壤的肥力下手,並施以「去除菁澀味」的攤菁及烘焙製程,為此,我們走進產地深入與茶農及茶廠合作… 更明白原來台灣綠茶曾經的輝煌與面臨的挑戰!

曾經台灣所產製的綠茶佔茶葉外銷產量的 50%,甚至桃竹苗產區還曾做出高品質煎茶,出口日本;然而近二十年來台灣純飲綠茶不受重視,罐裝茶飲也僅有部份原料採用本地產製,在粗放式管理下產區凋零很嚴重,品質亦不如當年。

走進產地,我們一一與茶農及茶工廠討論提升品質及永續發展的方式,後來我們共同承諾以下方式:

1 施用有機肥增加土壤營養成份
2 採收期補充葉面施肥
3 導入高品質的碧螺春攤菁製程,進一步去除菁澀味
4 選用有歷史的茶園,並進行缺株補株,讓茶園永續發展
讓土壤變得肥沃,使茶園永續發展的同時也讓綠茶中的茶胺酸提升; 同時用碧螺春的攤菁製程技術降低菁澀味 ,讓茶香更顯,甘甜底蘊更厚實!

將茶包置於瓶中,依個人口味注入600cc冷水後,上下搖晃100下(約30秒) 再靜置5分鐘
即品法-立即品嘗現泡甘甜冷泡茶。
冷藏法-再靜置於冰箱中1~2小時,風味絕佳。

本產品單包兒茶素綠茶經檢驗,充分沖泡後含有 300mg 兒茶素。
依研究資料顯示,BMI 屬肥胖者且男性腰圍≧90cm,女性腰圍≧80cm,每日若能有「運動 + 兒茶素 600mg (2包) 」的攝取,並於運動中同時飲用兒茶素綠茶,即能有高速新陳代謝;若是不進行運動,則每日需要「兒茶素 900mg (2-3包)」的攝取,即能有高速新陳代謝。
遵循飲用建議,維持高代謝率連續 90天,即可見效!

品牌: Teascovery發現茶
茶品: 兒茶素綠茶
產地: 桃竹苗產區
外觀: 茶包
重量: 茶葉 6.0gX30包
保存: 兩年
食物過敏原:無
素別:純素
內容物成份:茶業

製造廠商名稱:茶中文化股份有限公司
製造廠商電話:02-2308-2901
製造廠商地址:(108)台北市萬華區莒光路328號3樓

食品業登錄字號:A-153697837-00000-6
產品責任險字號:0900-2236003942-00
詳細規格

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