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★ 初階適用，初階生蠔饕客。
★ 護盾保護手，打開生蠔不割手。
尺寸：14.5cm x 6.5cm x 4.7cm
材質：鋼材
產地：法國
第一代 Jean Deglon 於 Thiers 成立刀具職人工作坊，結合傳統工藝與科學實驗、設計出專門讓廚師長年使用而不減其鋒利的專業刀具；第二代 Rene Deglon 設計出一系列讓料理狂熱分子、美食家與在意廚房工具的家庭，有更多專業、創新且實用的刀具商品。Deglon 家族對刀具的專業執著不只流傳四代至今，其家族在法國 Paris 及 Vichy 經營的兩間餐廳，即為其最佳刀具實驗室，同時也是對料理熱情的最佳的體現。
★ 護盾保護手，打開生蠔不割手。
尺寸：14.5cm x 6.5cm x 4.7cm
材質：鋼材
產地：法國
第一代 Jean Deglon 於 Thiers 成立刀具職人工作坊，結合傳統工藝與科學實驗、設計出專門讓廚師長年使用而不減其鋒利的專業刀具；第二代 Rene Deglon 設計出一系列讓料理狂熱分子、美食家與在意廚房工具的家庭，有更多專業、創新且實用的刀具商品。Deglon 家族對刀具的專業執著不只流傳四代至今，其家族在法國 Paris 及 Vichy 經營的兩間餐廳，即為其最佳刀具實驗室，同時也是對料理熱情的最佳的體現。
