【Rinatura】德國原裝進口 斯佩爾特義大利麵條3入組(斯佩爾特小麥製作)

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商品詳情



#無農藥栽種 德國原裝進口
#獨特的果仁與堅果的香氣
#高纖低醣(低GI質)

商品介紹
天然斯佩爾特義大利麵條

採用斯佩爾特小麥製作而成的義大利麵條,有獨特的果仁與堅果的香氣,帶著微微的穀物甜味,給予我們一般小麥麵條不同的味蕾享受。斯佩爾特的耐煮性及易吸附湯汁的特點,讓烹煮料理更簡單!

除了富含高纖與礦物質,斯佩爾特還有另一個特質為低醣(低GI質),對運動員以及需要控制體重的人來說是相當棒的的新選擇。更因為斯佩爾特義大利麵條擁有水溶性麩質,讓麩質敏感者也可安心大口的享受美食。



什麼是斯佩爾特?

斯佩爾特小麥又稱為「古麥」,小麥的遠親,是擁有古老歷史的穀物雜糧;它含有比一般小麥更多的豐富礦物質與維生素,也是讓它躍升成為熱門的菜單主角的原因之一。斯佩爾特雖然產量較少,價格比現代小麥高,但由於麥穗的外殼比較堅硬,可妥善保護裡面的營養,因此在歐洲是非常盛行的健康食材;在義大利稱為「farro」,德國則稱為「dinkel」。

斯佩爾特麥被稱為古老的穀物?

傳說早在公元前5000年,美索不達米亞農民(現在是伊拉克)就開始栽種斯佩爾特麥。 隨著文明向西遷移,斯佩爾特麥也跟著往西遷。 直到早期的1900年代,斯佩爾特麥才正式遷移到北美洲栽種。

為什麼很少聽說過斯佩爾特?

當工業革命在20世紀初開始時,斯佩爾特小麥並沒有受到人們的重視。反觀小麥,因為栽種容易,採收快速、加工方便,價格便宜,成為當時的穀物寵兒。70年代前,北美幾乎已沒有農民栽種斯佩爾特麥。 直到今天,大家對於更健康食品越來越感興趣,斯佩爾特因此被重新引入北美,華麗的強勢回歸到歐美的食尚潮流的行列

煮法:
1. 煮一鍋水,加入少許鹽和橄欖油增加麵的風味及彈牙口感
2. 放入斯佩爾特義大利麵煮約4~5分鐘至半熟狀態,即可撈出瀝乾水分
3. 放入大盤中以適量橄欖油拌勻,避免風乾或沾黏,備用

*本產品含麩質之穀物及其製品過敏原

規格說明
▍商品名稱:天然斯佩爾特義大利麵條SPELT SPAGHETTI
▍原產地(國):德國
▍商品成份:100%斯佩爾特小麥麵粉
▍商品內容量:250g
▍保存方式:請避免放置於日光直射、高溫潮濕處

製造廠商/國內負責廠商
▍製造廠商或國內負責廠商名稱:聚元股份有限公司
▍製造廠商或國內負責廠商地址:台北市大安區信義路4段296號11樓之1
▍製造廠商或國內負責廠商電話:02-27074080
▍食品業者登錄字號:A-104287575-00000-6
▍投保產品責任險字號:0500字第23AML0001240號
詳細規格
品牌Rinatura
特點環保
材質小麥秸稈
整體評價
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營業資訊
聚元股份有限公司(統一編號:04287575)
情境標籤