嚴選日本AUS10三層鋼 是AUS中最強的高碳量鋼材 高硬度、耐磨耗、防鏽、抗腐蝕 職人工匠手工打磨 刀刃握把比重優化更易施力 一體成型構造,刀柄不斷落 符合人體工學握把 適用於洗碗機和烘乾機 日本刀具知名產地「燕三条」生產