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鮮食拼圖
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【鮮食拼圖】舒肥嫩雞胸 拆袋即食包 大包裝180g±5%

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選項
經典垣鹽花雕醉雞經典蒜香香料馬告煙燻紅椒川味輕麻辣泰式打拋
商品詳情




















鮮食拼圖 - 舒肥嫩雞胸🐔
🔥招牌産品🔥

運用舒肥低溫烹調的方式,讓雞胸肉能有鮮嫩多汁的口感,顛覆傳統烹調方式讓雞胸肉吃起來乾柴口感的刻板印象,每包含雞胸肉180克(蛋白質含量40克以上),加大份量,適合運動健身族群補充優質蛋白質攝取,增肌減脂飲食首選。

口味 :
經典垣鹽 - 【特選沖繩石垣島海鹽,佐以天然柚子皮粉增添清甜果香,搭配研磨黑胡椒與橄欖油,輕鬆享受健康清爽的優選食材,帶給你甘甜解膩的風味。】
花雕醉雞 - 【選用玉泉花雕酒,加入薄鹽醬油與中藥材當歸、枸杞、甘草片浸漬入味,每一口咬下皆可感受獨特迷人的酒香風味】
經典蒜香 - 【道地台灣味,香蒜、羅勒與白胡椒的結合,配上舒肥後的鮮嫩雞汁,一口咬下香氣四溢,涮嘴又夠味,嘴饞想吃鹽酥雞時,推薦給你的最佳優質替代品。】
煙燻紅椒 - 【特以白酒去腥,嚴選煙燻紅椒粉、義式香草豐富味覺層次,煙燻後更顯特製的迷人風味,想要大口吃肉有了更健康的選擇,作為老饕的你絕不能錯過!】
香料馬告 - 【運用台灣特有香料-山胡椒馬告,清新中帶著檸檬、胡椒與薑的香氣,搭配蒜粒與巴西里,呈現出獨特清爽的風味】
川味輕麻辣 - 【保留鮮嫩原汁肉質,特選辣椒與花椒精心醃製,撒上白芝麻更添營養,辛香爽口的滋味令人口水直流,怎麼吃都不會膩!】
泰式打拋 -【遵循泰式傳統配方,採用優質羅勒、辣椒、大蒜、魚露等多種香料調味。口味鹹辣適中、香氣濃郁開胃,色香味美、食欲大開】

💡舒肥是什麼?
來自於法文「Sous vide」,意思是「低溫真空」,讀音類似「舒肥」,因此大多以此俗稱。
基本操作方式是將食材放置於耐熱的真空袋中,抽調空氣後密封,以水或是蒸氣作為導熱媒介,進行長時間持續的低溫加熱,依據不同食材跟厚度來調整溫度與時間。
電影天菜大廚中也可見使用舒肥料理法的橋段。

🐔肉品來源: 採用當日生産大成安心雞肉
生産過程通過CAS、HACCP、ISO22000等多項認證

可拆袋即食

食用方法:
產品食用前一天放冷藏解凍,完全解凍後拆袋即可食用(推薦)
或是搭配熱騰騰的飯麵拌一拌讓肉回溫就跟剛煮好一樣
冷藏七天內食用完畢,離開冷藏時間勿超過半小時。

加熱方式:(以下方式皆須將產品完全解凍,以免影響口感)
*隔水加熱法:將水煮沸後關閉或直接取用攝氏90度的熱水(注意不要開火),
將產品(不拆開)置入水中放置約3~4分鐘。
*微波加熱法:拆袋倒入可微波容器中,放入家用微波爐轉中大火加熱約90秒。
*電鍋蒸煮法:拆袋倒入可蒸煮容器中,外鍋加少許水蒸約2~3分鐘。

成份:
經典垣鹽:雞肉、橄欖油、石垣島海鹽、黑胡椒、柚子皮粉
花雕醉雞:雞肉、花雕料理酒、醬油、冰糖、枸杞、當歸、甘草片
經典蒜香:雞肉、橄欖油、香蒜粉、海鹽、白胡椒、羅勒葉
煙燻紅椒:雞肉、白酒、紅椒粉、海鹽、大蒜、綜合香辛料(奧勒岡草,巴西里香芹,迷迭香,羅勒,紅椒,辣椒)、橘子皮、洋蔥、芹菜
香料馬告:雞肉、橄欖油、海鹽、蒜粒、巴西里、山胡椒
川味輕麻辣:雞肉、大豆沙拉油、海鹽、辣椒、黃豆、薑、花椒、胡椒、白芝麻
泰式打拋:雞肉、橄欖油、海鹽、棕櫚油、羅勒葉、蒜、辣椒、白砂糖、魚露(江魚仔、鹽、糖、大豆)

保存條件:冷凍-18℃
保存期限:冷凍-18℃以下90天;冷藏7℃以下7天

注意事項:
*舒肥烹調是用比傳統烹調較低的溫度長時間對肉品加熱,由於沒有經過高溫變性,蛋白質被破壞較少,又是在真空狀態下烹調,所以肉品看起來會呈現偏粉紅色,屬於正常現象,我們的烹調參數都有達到滅菌的溫度與時間標準,可以安心食用。
*低溫烹調之雞胸肉,部分切面會出現少許粉紅色為低溫烹調之正常現象,是雞胸內部之血管、神經、帶血之結締組織,經舒肥低溫烹調後已達到食品殺菌的標準,敬請安心食用。

*本產品已投保國泰產物產品責任險兩千萬(投保金額非為理賠金額)
食品業者登錄字號:E-181196638-00000-4
詳細規格

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整體評價
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本分數為該供應商及此商品累計銷售成績之綜合評分
好吃又方便👏👏👏👏 只要準備菜、退冰肉快速準備好一餐
選項:川味輕麻辣、經典垣鹽、經典蒜香、泰式打拋、花雕醉雞
2021-04-13
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