5分鐘煮好麵：炒麵.湯麵.涼麵.沾麵，只用基本調味料.簡單食材，料理新手.忙碌工作者都能快速變出低鹽

作者: 市瀬悅子
系列: 五味坊125
出版社: 積木文化
出版日期: 2022/04/11
ISBN: 9789864593965
頁數: 96

5分鐘 輕鬆自煮料理
低卡少熱量 健康無負擔
只需家用基本調味料 省時省力又經濟
用煮泡麵的時間就能享受營養美味的一餐
雖然不是豪華大餐，但也不是隨便做做

【本書特色】
＊67道5分鐘就能完成的快煮麵料理。
＊只用8種居家基本調味料，麵食風味就能千變萬化。
＊善用泡菜、昆布、香鬆等神隊友食材，讓口味更上層樓。
＊提供煮麵條、熬高湯的祕訣，讓麵食更美味。
＊食材豐富，購買容易，省時又經濟。
＊一鍋到底，製作方便，新手也能輕鬆煮。
＊低鹽少熱量，健康無負擔。
＊本書食材皆為2人份，1人食用可將材料減半。
＊適合小家庭、忙碌的學生與上班族，料理新手更適用。


零基礎麵食料理
用鹽、醬油、味噌、酒、醋、砂糖、味醂、胡椒等8種基本調味料，再加上冰箱裡常備的麵條、蛋、肉類和蔬菜，5分鐘就可以做出低鹽低卡的健康麵食！書中另提示許多可以用來替代的食材，就連料理新手也可以發揮創意，把家裡冰箱沒用完的食材消化掉！在家自煮防疫，不想再天天吃冷凍食品或泡麵，但又想省時省力，請翻開書中介紹的簡單美味麵食！

5分鐘就能完成
沒有特殊材料或技巧，大部分的食譜只要用一般家裡現有的東西加熱調理5分鐘就能上菜！而且還能隨心所欲組合變化！用一般居家常備的調味料就能千變萬化，讓人永遠吃不膩。

67道健康安心的美味
使用最低限度的調味料，比起市售的即食包或泡麵，鹽分與熱量都大幅降低。而且調味料都是平時熟悉的，讓人吃得更放心，還能天天換口味。本書中的食譜都是利用各種基礎調味料做出口味上的變化。

AMAZON 五星好評
有非常多變化組合的麵食食譜，雖然只用一般家庭常見的調味料，乍看會覺得很平庸，但其實能變化出非常多的口味。市售的商品雖然好吃但通常調味偏重，對於在意食品添加物或是擔心鹽分攝取太多的人來說，能像這樣自己調整口味是再好不過了。推薦給注重健康但又想吃美味麵食的人！