【專業農】農產百寶箱-鑫溶蜜蠟熟成烏魚子

【專業農】農產百寶箱-鑫溶蜜蠟熟成烏魚子
鑫溶水產的蜜蠟熟成烏魚子，以天然蜜蠟封存烏魚子天然美味，綿密彈牙，口齒留香，，絕無化學添加劑，使用【網室日曬場】，以傳統工法結合現代化生產環境，讓每片烏魚子透過大自然陽光的加持，Q感十足，口感紮實。同時又可掌握衛生管制，品質與衛生兼顧，讓消費者吃的美味又健康。

過年必吃烏魚子，無論香烤、酒燒，濃郁香氣搭配黏牙口感，可謂年節必備，天然蜜蠟包覆，外型討喜而飽滿。只要剝除表層蜜蠟，切片即可享用，奶油般香醇濃郁的口感，入口綿密濕潤，搭配新鮮水果、麵包、美酒等美食，全新感受，成為年節送禮新寵。

💡內容物:鑫溶蜜蠟熟成烏魚子 200g±15%/份

產品擁有專業的養殖之產銷履歷，透過HACCP及ＩＳＯ９００１、ＩＳＯ２２０００國際品質認證和台灣優良農產品的ＣＡＳ合格認證，建構完整的食品衛生管理系統，提供更高更好的品質給消費大眾，一般烏魚子要等待可以取卵大約也要2至3年的時間，從水質監測、飼料管理、投水設備到病蟲害防治都要有專業的技術，在不斷的改良下已可媲美野生烏魚子，經過捕獲後立即交給專業冷凍貨車，全程以7度C以下的低溫運送到製造廠，從嚴選、清洗、鹽漬、延壓到整型均為手工製作，並且用全國首創專業級的網室日曬場，天然的日曬也不會有蚊蟲的汙染，乾淨又衛生又能吸飽充足的陽光，這樣的細心處理烏魚子讓綿密彈牙，口齒留香。



一般人都認為野生的烏魚子口感一定比養殖的烏魚子好，事實上不然。養殖的烏魚子由於飼料均衡，且經時刻用心照顧，不僅魚卵色澤均勻光亮，油脂也較為豐厚，口感也非常的綿密。


【榮耀烏魚子】

2008年榮獲漁業署台灣優質烏魚子金牌獎冠軍

2010年榮獲漁業署台灣優質烏魚子比賽雙料冠軍(5兩及7兩)

2011年榮獲第一屆OTOP海外伴手禮大賞(金牌烏魚子禮盒組)

2012年榮獲嘉義縣優質烏魚子比賽5-7兩冠軍

2013年榮獲嘉義縣優質烏魚子比賽7兩上冠軍

2013年榮獲漁業署台灣優質烏魚子比賽包裝設計組-第一名

2013年榮獲全國十大優質烏魚子(曾王淑秋)

2014年榮獲嘉義縣優質烏魚子比賽7兩上冠軍

2015年榮獲嘉義縣優質烏魚子比賽5-7兩上冠軍