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紅茶的品種
日月潭紅茶是以手工採一心二葉大葉種茶葉(茶菁)製成條型茶(茶乾)以便和高山茶的球型茶區別開魚池鄉農會的紅茶系列有4個品系-紅玉阿薩姆紅韻藏芽香氣滋味各有特色
而紅茶是屬全發酵的茶對身體的影響最小不易造成負擔是可以喝一輩子的茶台茶18號紅玉
no.18 taiwan tea(ruby)
茶業改良場以台灣山茶與緬甸大葉種burma選育歷經五十餘年育種試驗所選育適作紅茶之優良品種茶湯水色艷紅上層戴著黃金環散發出淡淡之薄荷加肉桂香滋味醇厚夏茶具收斂性茶湯入口後會有些微澀的感覺但會逐漸化開而迴甘且會持續一段時間此乃茶多酚含量高經全發酵後轉化成茶黃質及茶紅質有豐富內涵之呈現此種迷人之香氣及滋味即源自於原生種台灣山茶曾被紅茶專家讚譽為台灣紅台灣香足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒是極為獨特之品種台茶18號初蕊
no.18 taiwan tea(early shoots)
初蕊是屬於春天的滋味當春風吹拂台茶18號茶樹歷經寒冬後綻放出新芽在春分前後我們將其輕取嫩採製成茶乾其味具淡淡的甘蔗清香不苦不澀令人陶醉
日月潭紅茶是以手工採一心二葉大葉種茶葉(茶菁)製成條型茶(茶乾)以便和高山茶的球型茶區別開魚池鄉農會的紅茶系列有4個品系-紅玉阿薩姆紅韻藏芽香氣滋味各有特色
而紅茶是屬全發酵的茶對身體的影響最小不易造成負擔是可以喝一輩子的茶台茶18號紅玉
no.18 taiwan tea(ruby)
茶業改良場以台灣山茶與緬甸大葉種burma選育歷經五十餘年育種試驗所選育適作紅茶之優良品種茶湯水色艷紅上層戴著黃金環散發出淡淡之薄荷加肉桂香滋味醇厚夏茶具收斂性茶湯入口後會有些微澀的感覺但會逐漸化開而迴甘且會持續一段時間此乃茶多酚含量高經全發酵後轉化成茶黃質及茶紅質有豐富內涵之呈現此種迷人之香氣及滋味即源自於原生種台灣山茶曾被紅茶專家讚譽為台灣紅台灣香足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒是極為獨特之品種台茶18號初蕊
no.18 taiwan tea(early shoots)
初蕊是屬於春天的滋味當春風吹拂台茶18號茶樹歷經寒冬後綻放出新芽在春分前後我們將其輕取嫩採製成茶乾其味具淡淡的甘蔗清香不苦不澀令人陶醉
