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中焙｜檸夏配方咖啡豆｜暖窩咖啡
★ 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡豆
★ SCA國際 高級(專業級) 咖啡烘焙師 (同時具備SCA咖啡教育系統考官) 烘焙
★ 暖窩咖啡提供咖啡宅配，可免費研磨咖啡豆，網友都推薦的咖啡店唷!
★ 買一送一 超優惠! ★
風味描述：
檸檬、柑橘、水果
客人說：
烘焙師說：
風味雷達： (滿分5分)
酸 度 濕 香 氣
甜 感 醇 厚 度
苦 感 餘 韻
風 味 整體印象
咖啡豆產地與資訊：
咖啡國家 :
生 產 者 : 特選莊園
烘焙程度 : 中焙 M (一爆結束至二爆快開始前)
產品規格 : 一磅(454g±2% )咖啡豆 x2包
適合沖煮方式：商用義式咖啡機、美式咖啡機、手沖咖啡、聰明濾杯、冷釀、冷萃、冰滴、虹吸壺、法蘭絨、愛樂壓、摩卡壺
養豆建議：建議於烘焙日後至少七天開始飲用，風味發展更佳。
包裝方式：平底、立體、保鮮、口袋式、拉鍊袋，內鋁箔、外牛皮紙，帶有單向透氣排氣閥。
咖啡豆 常見問題 Q & A
配方咖啡適合怎麼沖煮?
適合做：濃縮咖啡、美式咖啡、卡布咖啡、拿鐵咖啡、調味咖啡、冰咖啡、冰滴咖啡。
咖啡豆最佳賞味期?
●暖窩咖啡保存期限1年。
●開封後最佳賞味期為 3個月。
●磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。
如何保存咖啡豆?
●使用直立式不透明密封容器或豆袋。
●使用長匙撈取咖啡豆。
●撈取咖啡後盡速密封減少空氣接觸。
●放在涼爽乾燥不照光的地方。
●開封後最佳賞味期為1~2個月。
●磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。
暖窩並不建議您將咖啡豆保存在冰箱內置放，
除非長時間無法用罄外，不得已存放於冰箱內，
因避免讓咖啡豆回溫、回潮以及使咖啡豆吸附冰箱異味。
咖啡豆要養豆多久?
● 義式咖啡機沖煮(高溫高壓義式濃縮)
建議養豆 7~10天後開封使用，口感更為溫順香醇。
● 使用手沖、虹吸式等沖煮，可依烘焙程度來區分：
淺 焙：烘焙完約2週以上。
淺中焙：烘焙完約3~10天。
中 焙：烘焙完約3~5天。
中深焙：烘焙完約1~3天。
暖窩咖啡 有哪些服務?
● 店家/商用/公司/咖啡業者/大量咖啡需求，可直接與我們聯繫唷!
● SCA精品咖啡協會國際認證 / 非認證咖啡課程，熱烈招募中!
● 另提供客製化配方服務，制定專屬於您店裡的咖啡風味。
● 專業代客烘豆。
● 咖啡企業/教學講座。
● 咖啡團購/公司福委會/異業合作。
● 大量客製化濾掛咖啡包。
諮詢專線：02-27902928
諮詢時間：週一至週五10：00~17：00
LINE客服：@cozyhouse
客服信箱：cozyhousecs@gmail.com
暖窩咖啡烘豆師介紹
暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。
目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。
★ 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡豆
★ SCA國際 高級(專業級) 咖啡烘焙師 (同時具備SCA咖啡教育系統考官) 烘焙
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風味描述：
檸檬、柑橘、水果
客人說：
烘焙師說：
風味雷達： (滿分5分)
酸 度 濕 香 氣
甜 感 醇 厚 度
苦 感 餘 韻
風 味 整體印象
咖啡豆產地與資訊：
咖啡國家 :
生 產 者 : 特選莊園
烘焙程度 : 中焙 M (一爆結束至二爆快開始前)
產品規格 : 一磅(454g±2% )咖啡豆 x2包
適合沖煮方式：商用義式咖啡機、美式咖啡機、手沖咖啡、聰明濾杯、冷釀、冷萃、冰滴、虹吸壺、法蘭絨、愛樂壓、摩卡壺
養豆建議：建議於烘焙日後至少七天開始飲用，風味發展更佳。
包裝方式：平底、立體、保鮮、口袋式、拉鍊袋，內鋁箔、外牛皮紙，帶有單向透氣排氣閥。
咖啡豆 常見問題 Q & A
配方咖啡適合怎麼沖煮?
適合做：濃縮咖啡、美式咖啡、卡布咖啡、拿鐵咖啡、調味咖啡、冰咖啡、冰滴咖啡。
咖啡豆最佳賞味期?
●暖窩咖啡保存期限1年。
●開封後最佳賞味期為 3個月。
●磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。
如何保存咖啡豆?
●使用直立式不透明密封容器或豆袋。
●使用長匙撈取咖啡豆。
●撈取咖啡後盡速密封減少空氣接觸。
●放在涼爽乾燥不照光的地方。
●開封後最佳賞味期為1~2個月。
●磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。
暖窩並不建議您將咖啡豆保存在冰箱內置放，
除非長時間無法用罄外，不得已存放於冰箱內，
因避免讓咖啡豆回溫、回潮以及使咖啡豆吸附冰箱異味。
咖啡豆要養豆多久?
● 義式咖啡機沖煮(高溫高壓義式濃縮)
建議養豆 7~10天後開封使用，口感更為溫順香醇。
● 使用手沖、虹吸式等沖煮，可依烘焙程度來區分：
淺 焙：烘焙完約2週以上。
淺中焙：烘焙完約3~10天。
中 焙：烘焙完約3~5天。
中深焙：烘焙完約1~3天。
暖窩咖啡 有哪些服務?
● 店家/商用/公司/咖啡業者/大量咖啡需求，可直接與我們聯繫唷!
● SCA精品咖啡協會國際認證 / 非認證咖啡課程，熱烈招募中!
● 另提供客製化配方服務，制定專屬於您店裡的咖啡風味。
● 專業代客烘豆。
● 咖啡企業/教學講座。
● 咖啡團購/公司福委會/異業合作。
● 大量客製化濾掛咖啡包。
諮詢專線：02-27902928
諮詢時間：週一至週五10：00~17：00
LINE客服：@cozyhouse
客服信箱：cozyhousecs@gmail.com
暖窩咖啡烘豆師介紹
暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。
目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。
